W tym roku organizatorzy inspirację czerpali z Francji, która jako pierwsza doceniła walory smakowe i zapachowe pieczarki. Dookoła części wystawienniczej na lodowisku przy ulicy Prusa 6 rozciągnięto siatki z nadrukami wielkoformatowymi kadrów z filmów francuskich. W atmosferę Francji lat sześćdziesiątych wprowadzają również hostessy, ciastka, sery, samochody i muzyka. W czwartek na Placu Sikorskiego na olbrzymiej patelni przygotowano wielkie danie z pieczarek, którym mogli posilić się wszyscy chętni. W ramach targów zorganizowano konferencję i szkolenia oraz Turniej Piłki Nożnej "PIECZARKALIA CUP" 2016. W piątek wieczorem podczas uroczystego bankietu odbędzie się Aukcja Charytatywna "Uśmiech dla Piotrusia", z której dochód zostanie przekazany na leczenie ciężko chorego chłopca.
Polska jest wiodącym producentem pieczarki. W 2014 roku sprzedaż jej wyniosła 315 tys. ton, co po Chinach i USA dało nam trzecie miejsce na świecie. W Polsce liczba gospodarstw pieczarkarskich wynosi około 2 tysięcy. Liczba zatrudnionych w niej pracowników kształtuje się w granicach 20-25 tysięcy. Organizowane w Siedlcach "Pieczarkalia" są jedyną taką imprezą w Polsce, która od 2001 roku gromadzi nie tylko całe środowisko pieczarkarskie, ale również przedstawicieli branż pośrednich.
aut. W.B.
BIP
