Uczniowie kształcący się w zawodzie kelnera w siedleckim Zespole Szkół Ponadgimanzjalnych nr 3 , od 1 września br. zajęcia z "praktycznej nauki zawodu" będą mieli w Brofakturze. Umowę patronacką podpisano 17 sierpnia.

Klasa patronacka Brofaktury to jedna z form współpracy szkoły z pracodawcami i lokalnym biznesem. Umowa jest zgodna z założeniami reformy Ministerstwa Edukacji Narodowej dot. wprowadzenia modelu kształcenia dualnego: teoretycznego w powiązaniu z praktyczną nauką zawodu.

Dotyczy klas II Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych przy ul. Popiełuszki 8 i zawarta została na okres roku szkolnego 2017/2018, z możliwością jej przedłużenia. Podpisy pod umową złożyli: prezydent Wojciech Kudelski, jako przedstawiciel organu prowadzącego szkołę - samorządu lokalnego, właściciel Brofaktury - Zbigniew Paczóski oraz dyrektor ZSP nr 3 - Krzysztof Grzegorczuk.

Ustalono, że zajęcia edukacyjne z przedmiotów zawodowego kształcenia praktycznego dla 20 uczniów klasy patronackiej ZSP nr 3 w Siedlcach, kształcących się w zawodzie kelner, odbywały się będą raz w tygodniu, przez 5 godzin pod okiem nauczyciela szkoły i menedżer Barbary Bartnickiej, na terenie Restauracji Brofaktura. Cały program kształcenia odpowiadał będzie obowiązującym normom ZSP nr 3.

Zbigniew Paczóski, właściciel Brofaktury i sieci sklepów TOPAZ, poza stanowiskami do praktyk zawodowych, wsparciem organizacyjnym i zapewnieniem warunków socjalnych, wesprze Szkołę w organizowaniu konkursów zawodowych i przede wszystkim udzieli pomocy w zatrudnieniu najlepszych absolwentów klasy patronackiej, "w miarę możliwości zatrudnieniowych firmy w danym roku".

- Z zadowoleniem patronuję tej umowie, bo jej stronami są: szkoła, która organizuje corocznie konkursy kelnerskie dla uczniów z całego kraju oraz prezes Brofaktury p. Paczóski, wspaniały inwestor w naszym regionie. Ponadto szkoła znalazła dobry moment do profesjonalnego przygotowania uczniów i dobrej kadry do zawodu, do pracy w usługach i gastronomii. - stwierdził Prezydent Miasta. - Tym dobrym momentem jest reforma edukacji wprowadzająca kształcenie dualne. Taki sposób edukacji pozwoli młodzieży od razu po szkole iść do pracy w konkretnym zakładzie pracy, w którym wcześniej się uczyła. Dziękuję za inicjatywę obu Panom.

Włodarz Siedlec docenił fakt, iż jeden z najlepszych lokali w Siedlcach, położony w centrum Miasta, będzie szlifował umiejętności uczącej się w naszym Mieście młodzieży. - Zdarza się nam bywać w lokalach. Jeśli kelner potrafi nas w nim elegancko obsłużyć, to do tego lokalu chętniej powracamy. Oczekujemy, że dobry obraz i świadectwo o Siedlcach goszczącym tu turystom, dawać będzie ucząca się tu fachu młodzież. Miasto jesteś wszak "otwartą bramą w Dolinę Bugu". Ta brama to dobra gastronomia dla tych co będą tu na urlopach, wycieczkach, czy podczas wizyt biznesowych.

- Chcemy łamać stereotypy funkcjonujące o kelnerach. - dodał dyrektor ZSP nr 3 Krzysztof Grzegorczuk. - Wiele osób uważa, że to tylko "podawacz do stołu". Otóż, nie - to olbrzymia sztuka komunikacji i kultury. Będziemy pod okiem fachowców z Brofaktury uczyć naszych uczniów profesjonalnego i miłego kontaktu z klientami, zadowalającej obsługi połączonej z kulturą osobistą, koncentracji na kliencie, odporności i pozytywnego nastawienia. - obiecuje dyrektor Szkoły.

Prezes Brofaktury Zbigniew Paczóski dodał, iż jego firma poza kelnerami będzie poszukiwała kucharzy. - Chcielibyśmy na podobnych warunkach zawrzeć umowę patronacką z którąś ze szkół.

To pierwsza umowa patronacka zawarta przez ZSP nr 3 im. Stanisława Staszica. 31 sierpnia kolejną umowę szkoła zawrze z Hotelem IBIS. Praktyki odbywać w nim będą przyszli technicy hotelarstwa.

opr. JiC

Znajdź nas na Facebooku: www.facebook.com/MiastoPrzyjazne.Siedlce/